– 当店について –

毎度ありがとうございます。
当店は、創業15年目のフルーツ店です。葬祭用盛籠をはじめ、季節のくだものを詰め合わせたフルーツかご、さまざまなジャム、種類豊富な缶詰、自家焙煎コーヒーの豆の販売・卸しなどをしています。
『厳選した良いものを少しずつ』のシンプルな進物のお店です。
ご予算と用途に合わせて、一つ一つのラッピングをすることで、多くの皆様に喜ばれながら支えていただいています。
お近くにお寄りの際は、お気軽にお立ち寄り下さいませ。
年中無休でお待ち致しております。

私が自家焙煎珈琲を販売するようになったキッカケは、社会人になりたての頃に通った喫茶店のマスターとの出会いでした。
そのマスターが厳選した生豆から焙煎した珈琲が素晴らしく、何年も通い詰めました。
今のこの地に縁があり自分の店をオープンすることになり、そのお店に遠く通えずにいたところ、マスターの好意で焙煎方法を教えて頂くことになりました。
最初は小さな焙煎機から始めましたが、しばらくして自分のお店にも珈琲豆を並べるようになりました。
いつしかその小さな焙煎機では間に合わなくなり、今は大型の焙煎機で焼き、会社や店舗様へ豆を卸しています。
豆を卸す場合には、事前に焙煎方法を良く打ち合わせて、その店に合った焙煎を出来るようになりました。当時教えていただいたマエストロのマスターとは現在も懇意にさせて頂いており、少しでも近づけるよう工夫しています。

皆様の思い出の一杯の珈琲を提供できますように、今日も焙煎しています♪